1.形态：木质藤本，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。叶卵圆形，显著3-5浅裂或中裂，基生脉5出，中脉有侧脉4-5对，托叶早落。圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，花蕾倒卵圆形，萼浅碟形。花瓣5，呈帽状粘合脱落。果实球形或椭圆形，种子倒卵椭圆形。花期4-5月，果期8-9月。
2.功能：花、果、藤极具观赏价值，在园林造景中广泛应用。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥胃，对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。可生食、酿酒或制葡萄干，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。葡萄籽油，在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油，并颇受世人关注。
