1.形态：落叶乔木，树皮灰褐色，纵裂。幼枝绿色，无毛，老时灰绿色，具淡褐色圆形皮孔。叶片倒卵形至长倒卵形，叶缘有5-7对圆齿，幼时沿脉有毛，老时无毛；雄花序生于新枝基部，雌花序生于新枝上端叶腋。壳斗浅杯形，包着坚果约三分之一。花期4-5月，果期9月。
2.功能：生长缓慢，干形亦不理想，但对防止水土流失、改良土壤、抗风防火，保持生态平衡，改善自然环境具有重要作用，是防护林、用材林、经济林和能源林的优良树种。辽东栎树皮、根皮、果、壳斗均能入药，种子的淀粉含量为50.43%，可以用作食品加工，枝叶和壳斗鞣质的含量分别为15.26%和7.33%，可提制烤胶。辽东栎木材致密、坚硬、耐腐耐湿力强，宜作建筑、枕木、矿柱、家具、酒桶等用材。
